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Über uns

Es waren einmal zwei Brüder 

Seit 2018 stellen wir die Gebrüder Marc und Steve Grimm in unserer Schokoladenmanufaktur im Berner Seeland, in Lüscherz, Schokolade von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladentafel selbst her – „Bean to Bar“ in liebevoller Handarbeit. Von der Kakaobohne bis zur Tafel – Bean to Bar Unser Fokus liegt auf dem Wesentlichen: hochwertige Kakaobohnen mit feinem Aroma. Diese verlesen wir sorgfältig, rösten, brechen, sortieren, walzen, conchieren und temperieren sie, bevor sie schließlich in Tafeln gegossen und von Hand verpackt werden. Dabei verzichten wir bewusst auf alles, was nicht in eine echte Schokolade gehört. Bei uns finden Sie 100% natürliche Schokolade, die fair und möglichst direkt von unseren Partnern bezogen wird – ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, künstliche Aromen oder Lecithin. Unser Sortiment: Märchenschokolade – Schokolade, die Märchen erzählt Unsere Märchenschokoladen umfassen verschiedene Kreationen wie Aschenputtel, Rotkäppchen, Rapunzel, Schneewittchen, Dornröschen und Hänsel&Gretel. Herkunftsschokolade – Mit Kakao von diesen Ländern Pure Dunkle Schokoladen aus verschiedenen Ländern wie den Philippinen, Kolumbien, Madagaskar oder Brasilien. Klassische Schokoladen – Klassiker Milch-, weiße und dunkle Schokolade.